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Per un occasione particolare proponiamo le nostre specialità più raffinate

Antipasti

  • Cappon Magro (Piatto della tradizione genovese)
    50,00 €/Kg - 10,00 € a porzione
  • Cocktail di Gamberi al Cognac (gamberi ubriachi su insalatina e salsa rosa)
    45,00 €/Kg - 10,00 porzione
  • Barchette con crema e salmone affumicato (salmone affumicato su crema soffice al salmone)
    35,00 €/Kg - 8,00 porzione
  • Insalata Russa di Pesce con Gamberi (scontro in maionese tra branzino e patate lesse)
    35,00 €/Kg - 8,00 porzione
  • Insalata Russa della Casa (Classica insalata di verdure lesse e maionese fresca)
    18,00 €/Kg - 4,00 porzione
  • Voulevant besciamelle e funghi porcini (cestini di sfoglia ripieni di funghi e  besciamelle)
    35,00 €/Kg - 8,00 porzione
  • Voulevant besciamelle e fantasia di verdure fresce (cestini di sfoglia ripieni di verdure)
    30,00 €/Kg - 6,00 porzione
  • Voulevant Gorgonzola e noci (cestini di sfoglia ripieni di gorgonzola e noci)
    35,00 €/Kg - 8,00 porzione
  • Aspic di verdure in gelatina (misto di verdure a vapore in gelatina)
    30,00 €/Kg - 6,00 porzione
  • Mini involtini di prosciutto e russa (involtini di prosciutto cotto ripieni di insalata russa ricoperti di gelatina)
    35,00 €/Kg - 8,00 porzione
  • Cubotti di Torte di Verdure Stagionali (carciofi, bietole, spianaci, zucchini)
    18,00 €/Kg - 5,00 porzione
Primi
  • Ravioli di Pesce con Carciofi e Cozze (conditi e gratinati al forno )
    45,00 €/Kg - 10,00 porzione
  • Lasagne al sugo di pesce (gratinati al forno con besciamelle)
    45,00 €/Kg - 10,00 porzione
  • Lasagne al Pesto (gratinati al forno con besciamelle)
    30,00 €/Kg - 8,00 porzione
  • Lasagne Vegetariane (gratinati al forno con verdure besciamelle)
    30,00 €/Kg - 8,00 porzione

Secondi

  • Cartoccio Ricco (filetto di orata con gamberi, totani, pomodorini  e cozze)
    45,00 €/Kg - 10,00 porzione
  • Calamari ripieni all'Amalfitana (ripieno con zucchine, capperi, olive, uovo e formaggio)
    45,00 €/Kg - 10,00 porzione
  • Filetto in crosta alla Wellington (trancio di filetto ricoperto di prosciutto crudo e sfoglia dorata)
    45,00 €/Kg - 13,00 porzione(minimo 4 porzioni)
  • Vitello tonnato (girello di vitello con salsa tonnata fresca)
    35,00 €/Kg - 8,00 porzione